Моцарелла в вкуснейшей панировке: рецепт

Моцарелла достаточно универсальный сыр. Из нее можно приготовить вкусный салат, как капрезе, добавить в пиццу или запеканку, или пожарить в кляре.

Читайте также Готовь без напряжения: блюда из курятины, на которые понадобится до 25 минут

Подавайте вкусную закуску из моцареллы в кляре вместе с клюквенным соусом.

Рецепт моцареллы в кляре

• Время: 30 минут
• Порции: 4

Ингредиенты:
– 350 – 400 граммов моцареллы;
– 2 яйца;
– сладкая паприка;
– 100 – 150 граммов муки;
– 150 граммов кукурузных хлопьев;
– соль;
– масло.

Приготовление:

• Моцареллу нарезаем брусочками.
• Яйца взбиваем с паприкой и солью.
• К муке добавляем немного паприки и соли.
• Кукурузные хлопья измельчаем: часть до консистенции муки, другую – до грубой крошки.
• Разогреваем масло в сотейнике.

• Панируем сыр в муке, яйцах. Далее в мелкой крошке хлопьев, снова в яйце и в грубой крохе хлопьев.
• Жарим творожные палочки во фритюре до минуты. Перекладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
• Подаем с соусом.

Пусть вкушает!