Вместо муки – вафли: молочный торт без выпечки за 15 минут
4 января 2022,
17:48
Читати новину українською
Захотелось сладкого? На такой случай у нас есть интересный и простой рецепт. Для молочного торта вам не понадобится ни мука, ни духовка!
В этом торте минимум сахара и совсем нет яиц. Однако вкус у десерта – непревзойденный!
Читайте также Вкусные блюда на Новый год: курочка в вишневом маринаде, рулет с паприкой и голени с карри
Рецепт молочного торта без выпекания
- Время: 15 минут (2 часа для охлаждения)
- Порции: 6
Скриншот из видео Здоровый и вкусный
Ингредиенты:– 350 граммов шоколадных вафель;
– 500 миллилитров молока;
– 80 граммов кукурузного крахмала;
– 5 сырых яичных желтков;
– 150 граммов сахарной пудры;
– 100 миллилитров жирных сливок;
– 100 граммов сливочного сыра;
– орехи и шоколад для украшения.
Приготовление:
- Тщательно измельчите блендером вафли в однородную массу. Выложите все в круглую форму диаметром 18 сантиметров. Чтобы легко вынуть торт – укройте борта ацетатной лентой.
Скриншот из видео Здоровый и вкусный
- В сотейнике смешайте молоко, крахмал, 100 граммов сахарной пудры и яичные желтки. Тщательно все перемешайте венчиком и доведите до легкого кипения на умеренном огне. Не забудьте постоянно помешивать крем, чтобы не было комочков.
Скриншот из видео Здоровый и вкусный
- Выложите готовый крем на корж и накройте пленкой "в контакт". Охладите.
Скриншот из видео Здоровый и вкусный
- Отдельно взбейте сливки, 50 граммов сахарной пудры и крем-творог. Смажьте частью крема торт, остальное переложите в кондитерский мешок.
Скриншот из видео Здоровый и вкусный
- Посыпьте торт орешками и задекорируйте остатками крема.
Скриншот из видео Здоровый и вкусный
Приятного аппетита!
Видеорецепт приготовления молочного торта без выпекания: