У цьому торті мінімум цукру й зовсім немає яєць. Проте смак десерту – неперевершений!
Читайте також Смачні страви на Новий рік: курочка у вишневому маринаді, рулет із паприкою та гомілки з карі
Рецепт молочного торта без випікання
- Час: 15 хвилин (2 години для охолодження)
- Порції: 6
Скріншот з відео Здоровий і смачний
Приготування:
- Ретельно подрібніть блендером вафлі на однорідну масу. Викладіть все до круглої форми діаметром 18 сантиметрів. А щоб було легко вийняти торт – вкрийте борти ацетатною стрічкою.
Скріншот з відео Здоровий і смачний
- У сотейнику змішайте молоко, крохмаль, 100 грамів цукрової пудри та яєчні жовтки. Ретельно все перемішайте вінчиком та доведіть до легкого кипіння на помірному вогні. Не забудьте постійно помішувати крем, щоб не було грудочок.
Скріншот з відео Здоровий і смачний
- Викладіть готовий крем на корж та накрийте плівкою "в контакт". Охолодіть.
Скріншот з відео Здоровий і смачний
- Окремо збийте вершки, 50 грамів цукрової пудри та крем-сир. Змастіть частиною крему торт, решту перекладіть у кондитерський мішок.
Скріншот з відео Здоровий і смачний
- Посипте торт горішками та задекоруйте залишками крему.
Скріншот з відео Здоровий і смачний
Смачного!
Відеорецепт приготування молочного торта без випікання: