Это важно знать: нужно ли мыть яйца перед тем, как варить

Источник:

Мыть яйца или нет: советы / unsplash

Есть несколько дилемм, о которых кулинарные эксперты и хозяйки спорят уже не один десяток лет. К таким острым вопросам также относится то, следует ли мыть яйца и когда это необходимо сделать.

Яйца – незаменимый ингредиент на каждой кухне. Они сами по себе уже являются отличным продуктом, но также это важное дополнение к выпечке, десертам и другим блюдам.

Не упустите Идеальное осеннее меню: первые блюда, которые вы точно захотите повторить

Нужно мыть яйца или нет

Мытье яиц может помочь удалить внешние загрязнения и возможные микробы. Скорлупа яйца не такая уж чистая, как иногда может показаться. Поэтому перед их приготовлением нужно обязательно мыть. И неважно, каким именно способом вы собираетесь готовить их – жарить, варить, добавлять в тесто – все равно их следует вымыть.

Продукт, который есть в каждом холодильнике / Фото unsplash

Когда следует мыть яйца

Яйца следует мыть перед тем, как из них вы будете что-нибудь готовить. Преждевременное мытье этого ингредиента может привести к порче продукта. В холодильнике яйца следует хранить в отдельном контейнере как можно дальше от открытых продуктов.

Как правильно мыть яйца

Поставьте яйца под проточную воду и аккуратно вымойте их. Не следует использовать моющие средства или губки. Просто аккуратно вымойте скорлупу под водой. После мытья обсушите яйца на бумажном полотенце.