Это так быстро и легко: рецепт кулича в мультиварке

Для того, чтобы приготовить аппетитный и сладкий кулич, не обязательно проводить пол дня на кухне. Можно воспользоваться таким полезным девайсом как мультиварка, и получить такой же отличный результат, как и у других хозяек.

Читайте Итальянский вечер дома: как приготовить пасту Болоньезе с куриным фаршем и томатами

Рецепт кулича в мультиварке

Время: 2,5 часа
Порций: 1

Готовить кулич можно легко / Фото kulinar

Ингредиенты:
– 200 – 300 грамм пшеничной муки;
– 120 миллилитров молока;
– 40 грамм дрожжей;
– 50 грамм сливочного масла;
– 2 яйца;
– 100 грамм сахара;
– пол чайной ложки соли;
– 1 чайная ложка сметаны;
– 10 грамм ванильного сахара;
– 80 грамм изюма;
– 50 грамм клюквы;
– 80 грамм цукатов.

Приготовление:

• В миску выложите дрожжи и разломайте их в куски, добавьте сахар и залейте теплым молоком. Дайте постоять несколько минут.
• К дрожжам высыпьте полстакана муки и перемешайте. Оставьте под пищевой пленкой на 45 – 50 минут.
• Промойте и обсушите сухофрукты, посыпьте мукой и перемешайте.
• Яйца взбейте на средних оборотах в пышную пену.
• В опару всыпьте ванилин, немного мелкой соли и взбитые яйца. Добавьте просеянную муку, сметану, размягченное сливочное масло и перемешайте.
• Поставьте тесто на 2 часа в тепло, затем добавьте цукаты.
• Тесто выложите в бумажные формы (заполняйте на половину) и поставьте в чашу мультиварки.
• Выставьте режим "Подогрев" и оставьте еще на 20 минут.
• Затем выберите режим "Выпечка" на 1,5 часа. Также помните, что после выпечки куличи должны постоять под крышкой 20 минут.