На самом же деле куриные голени имеют гораздо больше преимуществ, о которых потребители могут даже не догадываться. В частности, в 100 граммах этой части курочки содержится всего 172 калории. Голени могут стать основой в рационе тех людей, которые заботятся о своей фигуре и тщательно подбирают продукты, учитывая их питательную ценность, информирует 24 Канал.
Попробуйте также Весь секрет – в фрикадельках: готовим суп с курятиной по оригинальным рецептам
Оптимальное в голени также содержание белка и жира – 28,3 и 3,7 грамма соответственно. Кроме того, эта часть курочки содержит кальций, фосфор, витамины А, фолиевую кислоту (витамин B9), а также магний, кобальт, цинк, хром и селен. Поэтому, употребляя в пищу куриные голени, человек может насытить организм немалым количеством полезных микроэлементов.
Благодаря столь богатому составу витаминов куриные голени приобрели немалую популярность, а каждый потребитель не отказывался от экспериментов, создавая оригинальные блюда с этим продуктом. В сети есть сотни рецептов, которые точно смогут вас поразить. От супа до изысканных или пряных блюд с куриными голеньми: каждый сможет выбрать что-нибудь по вкусу.
А чтобы добавить рецептам индийских пряностей, попробуйте куриные голени "Дели" от ТМ "Наша Ряба Аппетитная". Производитель позаботился, чтобы на вашем столе оказалось уже замаринованное отборное мясо, идеально сочетающее белковый вкус курятины с восточными специями. Все, что вам остается – раскрыть упаковку и начать приготовление. Как это сделать и какие блюда стоит отведать – делимся в пошаговых рецептах.
Жаркое с куриными голеньми и овощами
- Время: 35 минут
- Порции: 4
Готовим жаркое с куриными голенями / Фото Shutterstock
Приготовление:
Разогреваем духовку до 180 градусов.
На сковороде с небольшим количеством масла обжариваем нарезанный кубиком лук. Добавляем морковь, измельченную на случайные кусочки. Сдабриваем специями и жарим 4 – 5 минут.
Перекладываем в жаропрочную форму овощи, нарезанный картофель большими кусками и голени.
Вливаем томатную пасту, разбавленную с водой и готовим блюдо в духовке 30 минут.
Перед подачей куриные голени посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки.
Плов с куриными голеньми
- Время: 35 минут
- Порции: 4
Плов с куриными голеньми – идеальное блюдо для всей семьи / Фото Shutterstock
Приготовление:
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Запариваем рис кипятком и оставляем на 5 минут под крышкой.
Нарезанный кубиком лук обжариваем на сковороде вместе с натертой морковью. Сдабриваем специями и готовим 5 минут.
В жаропрочную форму выкладываем смешанный рис с овощами, очищенные зубчики чеснока и куриные голени.
Вливаем в ингредиенты стакан воды и посыпаем специями.
Готовим в духовке 30 минут.
Подаем к столу с мелко нарезанной зеленью, жгучим перцем и лимоном (по желанию).
Куриные голени с рисом
- Время: 30 минут
- Порции: 4
Куриные голени с рисом / Фото Shutterstock
Приготовление:
Разогреваем духовку до 180 градусов и выкладываем голени на противень, покрытый пергаментом. Запекаем 30 минут до готовности.
Отвариваем промытый рис в подсоленной воде до готовности. Добавляем масло и перемешиваем.
Подаем рис с куриными голеньми и соусом, образовавшимся при запекании мяса. По желанию блюдо можно украсить нарезанными листочками петрушки.
Приятного аппетита!