Нежнее не бывает: рецепт куриных бедер в сливочно-грибном соусе

Источник:

Как только вы приготовите это блюдо с курочкой дома, вашу кухню наполнят яркие ароматы! Нежное куриное мясо отлично сочетается с грибами и сливочным соусом. Это взрывное сочетание вкусов.

Какие грибы выбрать для блюда – выбор за вами. Это могут быть как белые грибы или лисички, или обычные шампиньоны. Каждый раз можно менять рецепт именно с помощью грибов, вкус тоже будет отличаться.

Неизменным ингредиентом для запекания в сливочном соусе остаются куриные бедрышки. Вкуснятина!

Рецепт куриных бедер в сливочно-грибном соусе

Время: 60 – 80 минут
Порции: 6

Запеканка с курятиной / Фото Алисы Купер

Ингредиенты:
– 6 шт. куриных бедер;
– 300 г сливок;
– 300 г грибов;
– 2 ст. л. дижонской горчицы;
– 1 ст. л. острой горчицы;
– 5 г кинзы;
– 200 мл бульона.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Поставьте на плиту сковородку и бульон, чтобы разогревались.
Нарежьте грибы крупными кусками.
Выложите куриные бедра на разогретую сковородку шкуркой к низу. Добавьте соль и перец.
Обжаривайте курочку по 7 минут с каждой стороны.
Когда бульон закипит, отправьте в него нарезанные грибы. Варите их около 20 минут.
Влейте к грибам сливки, добавьте горчицу. Тщательно перемешайте смесь и снимите с плиты.
В стеклянную жароупорную форму вылейте бульон с грибами, сверху выложите куриные бедра.
Отправьте все выпекаться в духовку на 30 минут.
Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!