Нежнее не бывает: рецепт подливы из лисичек и сливок

Подлива с лисичками прекрасно дополняет блюда из картофеля, такие гарниры как гречка, булгур, кукурузная каша или паста. Все что вам нужно, это приготовить этот не сложный рецепт и наслаждаться его отличным вкусом вместе с семьей.

Читайте также Собираемся на осенний пикник: полезные советы для удачного отдыха

Рецепт подливки из лисичек

• Время: 50 минут
• Порции: 4

Лисички в вершках / Фото 1000 меню

Ингредиенты:
– 3 горсти лисичек;
– 3 репчатые луковицы;
– 2 ст. л. сливочного масла;
– 200 мл сливок 20%;
– любимая зелень на ваш вкус;
– соль на ваш вкус;
– черный молотый перец на ваш вкус.

Приготовление:

1. Тщательно помойте грибы под проточной водой.
    
2. Отварите лисички в небольшом количестве воды около 30 минут, далее еще раз промойте водой и просушите.
    
3. Почистите лук от шелухи и нарежьте мелкими кубиками.
    
4. Разогрейте сковородку со сливочным маслом и сначала обжарьте лук, затем добавьте грибы.
    
5. Как только грибы станут золотистого цвета, добавьте специи, влейте сливки. Не забывайте помешивать лисички.
    
6. Тушите грибы под крышкой в течение 5 минут.
    
7. К готовой подливе нарежьте любимую зелень и посыпьте сверху. По желанию подливу можно перемешать.
    
8. Подавайте готовую подливу с лисичками к столу горячей. Приятного аппетита!