Оладьи с кабачком и шпинатом: простой домашний рецепт

В сезон кабачков и шпината, приготовьте яркие зеленые оладьи. Все будут в восторге. К блюду добавьте томаты, специи, любимый соус или сметану.

Читайте также Быстрые закуски из маринованной курятины: филе на шпажках, аппетитные крылышки, ролл с шашлыком

Оладьи просто и быстро приготовить в домашних условиях. В тесто добавьте цукини, кабачок, зеленый лук, шпинат, укроп, петрушку, кинзу.

Рецепт оладий

 

• Время: 35 минут
• Порции: 2 – 3
• Калорийность на 100 граммов: 131 ккал

Ингредиенты:
– 2 кабачка;
– 30 граммов шпината;
– 50 граммов муки;
– 5 – 6 томатов черри;
– 50 граммов сметаны 15%;
– оливковое масло,
– 1 яйцо;
– перец;
– соль.

1. Кабачок помойте, очистите, нарежьте ломтиками.
2. Шпинат помойте.

Шпинат / Фото Pexels

3. В чашу блендера выложите кабачок, шпинат, измельчите до состояния пюре, выложите в миску.
4. Далее – добавьте соль, перец, яйцо, муку, перемешайте до однородной консистенции. Оставьте в течение 15 – 20 минут.
5. На разогретую сковороду влейте масло, выложите тесто, обжарьте оладьи с двух сторон в течение 2 – 3 минут.
6. Томаты помойте, разрежьте пополам.

Оладьи с кабачком и шпинатом / Фото Pexels

7. Выложите на тарелку готовые оладьи, добавьте томаты, сметану. Приятного аппетита!