Начинать день нужно вкусно: готовим шотландские оладьи

9 марта 2023, 20:10

Источник:

ВВС Food

Оладьи на завтрак – всегда хорошая идея. Если вы любите оладьи с маслом и джемом, тогда этот рецепт из Шотландии именно для вас.

Нежные оладьи, которые можно полить любимым вареньем, джемом или другим приложением, гарантируют хорошее настроение в начале дня. Несколько простых ингредиентов, легкая жарка – и вы готовы покорять новые вершины.

Кстати Создаем весеннее настроение дома: три салата из курицы на скорую руку

Рецепт шотландских оладий

Время: 30 минут

Порций: 24 оладки

Ингредиенты:

– 175 грамм муки;
– 1 чайная ложка разрыхлителя;
– 40 грамм сахарной пудры;
– цедра небольшого апельсина;
– 1 яйцо;
– 200 миллилитров молока;
– масло для жарки.

Приготовление:

В миске смешиваем муку, разрыхлитель, сахар и апельсиновую цедру.
Делаем в центре смеси углубление, добавляем туда яйцо и половину молока. Взбиваем до образования однородного теста.
Добавляем столько молока, чтобы тесто приобрело консистенцию густых сливок (возможно, потребуется не все молоко).
Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и жарим оладьи до золотистого цвета, нужно от 30 секунд до 1 минуты с каждой стороны.
Подаем на стол с любимыми приложениями.

Приятного аппетита!