Вкусный и легкий перекус: салат из свеклы, феты и апельсинов

18 февраля 2023, 14:45

Источник:

prakty kulinarni

Когда нет желания долго стоять у плиты, всегда можно воспользоваться рецептами питательных салатов. Они идеально подходят для быстрого перекуса и универсальны по вкусу.

Салаты на основе свеклы – это не только вкусно, но и полезно и диетично. Стоит добавить всего несколько ингредиентов, и мы получим полноценное блюдо, которым можно перекусить среди рабочего дня или на выходных.

Будет интересно Готовь без напряжения: блюда из курятины, на которые понадобится до 25 минут

Рецепт салата из свеклы, феты и апельсинов

Время: 10 минут

Порций: 2

Вкусные блюда можно готовить быстро / Фото prakty kulinarni

Ингредиенты:

– 300 грамм отварной или запеченной свеклы;
– 50 грамм руколы;
– 2 апельсина;
– 150 грамм феты;
– 2 грецких ореха;
– клюква (по желанию).

Соус:

– 2 столовые ложки оливкового масла;
– 2 столовые ложки лимонного сока;
– 1 чайная ложка горчицы;
– 1 чайная ложка меда;
– соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Свеклу нарезаем ломтиками. Апельсины чистим и нарезаем кубиками.
На тарелку выкладываем рукколу. Добавляем свеклу и апельсины.
Сверху крошим фету, орехи и клюкву.
Смешиваем все ингредиенты для соуса.
Заправляем салат и подаем на стол.

Приятного аппетита!