Судья 1 сезона "Мастер Шеф. Профессионалы" поделилась рецептом вкусной закуски из копченой скумбрии на своей странице в инстаграм.

Читайте также Как правильно выбрать цукаты для выпечки – советы от кондитера Лизы Глинской

Как приготовить закуску из копченой рыбы

  1. Отделите мясо рыбы от косточек, соедините с крем-сыром и перемешайте.
  2. На терке натрите яйцо и смешайте с рыбой. Добавьте копченую паприку, лимонный сок и тщательно вымешайте массу.
  3. Накройте паштет пищевой пленкой и поставьте в холодильник.
  4. Выложите готовый паштет на хрустящие гренки и посыпьте паприкой. Приятного аппетита!