Вкусный рецепт паштета из копченой скумбрии от Лизы Глинской

Судья 1 сезона "Мастер Шеф. Профессионалы" поделилась рецептом вкусной закуски из копченой скумбрии на своей странице в инстаграм.

Читайте также Как правильно выбрать цукаты для выпечки – советы от кондитера Лизы Глинской

Как приготовить закуску из копченой рыбы

Ингредиенты:
– 300 г скумбрии горячего копчения;
– 150 г крем-сыра;
– 1 ч. л лимонного сока;
– 1/3 ч. л копченой паприки;
– 1 вареное яйцо;
– соль.

1. Отделите мясо рыбы от косточек, соедините с крем-сыром и перемешайте.
2. На терке натрите яйцо и смешайте с рыбой. Добавьте копченую паприку, лимонный сок и тщательно вымешайте массу.
3. Накройте паштет пищевой пленкой и поставьте в холодильник.
4. Выложите готовый паштет на хрустящие гренки и посыпьте паприкой. Приятного аппетита!