Без яиц, муки и молока: особое печенье из двух ингредиентов

17 января 2023, 18:03

Источник:

smakosze

Печенье может стать хорошей идеей быстрого завтрака, полдника или вкусным приложением для горячих напитков, которое понравится всей семье. Десерт без муки очень легкий и диетический, так что точно понравится каждому.

Для приготовления печенья используйте спелые бананы. Такие плоды имеют интенсивный желтый цвет и чёрные точки на кожуре. Бананы должны быть мягкими, тогда они самые сладкие и полезные.

Читайте Польза своими руками: как приготовить молочный кефир дома

Это базовый рецепт, в готовую массу можно добавить ванильный сахар, какао, мелко нарезанные изюм или сушеную клюкву.

Рецепт кунжутного печенья

Время: 30 минут
Порций: 2

Полезное ламкомство / Фото smakosze

Ингредиенты:

2 спелых банана;
2 стакана кунжута.

Приготовление:

Очистите бананы от кожуры и нарежьте их на меньшие кусочки. Затем взбейте в однородную массу.
Переложите фрукты в миску. Добавьте 1 стакан семян кунжута и перемешайте ложкой, затем добавьте оставшуюся часть и снова тщательно перемешайте.
Разогрейте духовку до 180 градусов, застелите противень бумагой для выпечки.
Зачерпните готовую массу ложкой и выложите на противень.
Прижмите массу ложкой, чтобы печенье не расслаивалось под воздействием высокой температуры, выпекайте примерно 30 – 35 минут.

Как сохранить печенье мягким
Попытайтесь немного недопекать ваше печенье. Извлеките его из духовки на 1 минуту раньше, благодаря такому трюку печенье получится мягким и рассыпчатым.

Снимите печенье с противня, как только оно застынет. В большинстве рецептов рекомендуется оставить его на 3 – 5 минут после извлечения из духовки, но это время на противне все еще есть время выпекания, поскольку лист еще горячий.