Рецепт вкусного печенья кукис от кондитера Лизы Глинской: американский десерт

Хрустящее и аппетитное печенье с шоколадной крошкой по рецепту кондитера Лизы Глинской понравится не только взрослым, но и детям.

Читайте также Рецепт бельгийских вафель дома

Лиза Глинская обожает готовить вкусные десерты и выпечку и сегодня поделилась с поклонниками рецептом печенья "Кукис".

Рецепт печенья "Кукис"

Ингредиенты:
– 120 г сливочного масла;
– 50 г сахара,
– 50 г коричневого сахара;
– 50 г яиц;
– 6 г разрыхлителя;
– щепотка соли;
– 160 г муки;
– 100 г черного или молочного шоколада.

1. Заранее достаньте масло из холодильника. В мягкое масло добавьте весь сахар и перемешайте.
2. Выбейте в масляную массу яйцо – перемешайте.
3. Муку смешайте с разрыхлителем и солью в отдельной миске, высыпьте к масляной массе. Вымесите ложкой однородное тесто.
4. Разделите шоколад на две части. Измельчите шоколад на кусочки, одну часть добавьте в тесто, а другую выложите на уже готовое печенье.
5. Сформируйте из теста шарики размером в маленькую мандаринку, выложите кусочки шоколада.
6. Отправьте печенье в духовку выпекаться в течение 15 минут в режиме "Конвекция" при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Рецепт американского печенья "Кукис" с шоколадом – видео: