Печеночный торт по праздникам: оригинальный рецепт с грибами

Печеночный торт всем знаком еще с детства, но в этот раз он будет несколько в другой интерпретации: с грибами и нежным сливочным крем-сыром.

Читайте также Как удивить гостей: готовим новогодние лоли-попсы из куриных голеней

Подавайте его к любому столу: обыденному или праздничному. Он все равно подойдет, а его вкус удивит не одного гурмана.

Рецепт печеночного торта

• Время: 60 минут
• Порции: 4

Ингредиенты:
– 500 граммов куриной печени;
– 200 миллилитров молока;
– 2 куриных яйца;
– 3 столовые ложки муки;
– соль.

Приготовление:

• Предварительно очищаем куриную печень.

• Все ингредиенты перебиваем в блендере до однородной массы без комочков.
• На разогретой сковороде обжариваем тонкие листы для основания печеночного торта.

Ингредиенты для начинки:
– крем-сыр;
– лук;
– морковь;
– грибы;
– чеснок;
– зелень.

Приготовление:

• Обжариваем мелко нарезанные грибы, добавляем лук, морковь и соль, тушим.
• После этого крем-сыр, зелень, чеснок и перемешиваем.
• Формируем торт, смазывая начинкой каждый слой.
• Сверху натираем вареное яйцо и оставляем настояться на несколько часов.

Приятного тебе аппетита!