Пирог со сгущенным молоком: рецепт от Эктора Хименеса-Браво
25 января 2021,
18:55
Читати новину українською
Если нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю. Кулинарный эксперт предлагает – пирог со сгущенным молоком. Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять.
Известный ресторатор, украинский телеведущий колумбийского происхождения, судья проекта "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом на своей странице в инстаграм.
Читайте также Кремовый флан по рецепту шеф-повара Эктора Хименеса-Браво
Пирог со сгущенным молоком
Ингредиенты:– 400 граммов сливочного масла 82%;
– 400 граммов сахара;
– 600 граммов муки;
– 1 столовая ложка экстракта ванили;
– 7 яиц и 2 желтка;
– 200 граммов сгущенного молока.
- Для приготовления теста тщательно просейте муку через сито, чтобы не было комочков.
- В миске взбейте яйца, добавьте желтки, сливочное масло, сахар, экстракт ванили. Далее – добавьте муку и взбейте до однородной консистенции.
- Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, выложите тесто.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте запекаться на один час. Достаньте из духовки, дайте остыть.
- Выложите на тарелку. Перед подачей украсьте пудрой или полейте сгущенным молоком. Приятного аппетита!
Пирог со сгущенным молоком – рецепт от Эктора Хименеса-Браво в видео: