В начале года был анонсирован старт гастрономических туров по Киеву, для которых команда известных украинских шеф-поваров создала пирог Kyiv Pie.
Читайте также Когда начинается Великий пост 2021: календарь питания по дням
Kyiv Pie – удивительный замысел, созданный с целью показать жителям и гостям столицы, что Киев может удивить гастротуриста не только борщом и котлетой по-киевски, но и вкусным пирогом с разнообразными начинками.
Пирог Kyiv Pie задуман, как новый гастросимвол столицы. Пока он только соленый, но повара планируют также готовить и сладкие начинки лакомства.
Пироги круглой формы готовят на бездрожжевом тесте с локальных киевских продуктов. Пока доступны три соленые начинки, но в будущем планируют добавить и сладкие,
– рассказали в сюжете Киев. Newsroom.
Известно, что сейчас есть три варианта начинок для пирогов Kyiv Pie: первая – корень сельдерея, петрушки и пастернака, лук и чеснок, вторая – осетр, лук, чеснок и сливочное масло, третья – говяжий ливер, лук, чеснок, сливочное масло.
Блюдо будет доступно всем жителям столицы, ведь стоить до 30 гривен за порцию и будет продаваться в кафе и фудкортах.
Kyiv Pie – это совместный проект Управления туризма и продвижения Киевской городской государственной администрации, Всеукраинской ассоциации гастрономического туризма и Ассоциации шеф-поваров Украины.
Презентация пирога Kyiv Pie в столице: