Чтобы приготовить из самого доступного летнего овоща отличное блюдо к обеду, вам понадобится всего час времени и немного вдохновения. Капустный пирог вас не разочарует!
Читайте также 100 магазинов за год: торговая сеть "Мясомаркет" проводит трансформацию МХП
Рецептом с нами поделилась директор Школы леди реалити-шоу "Від пацанки до панянки" на Новом канале Татьяна Мокриди.
Татьяна Мокриди / Фото Новый канал
Представляете, дети могут есть капусту в пироге и просить добавки! А еще блюдо дешевое, простое и вкусное, – отмечала Татьяна.
Рецепт пирога из белокочанной капусты
- Время: 60 минут
- Порции: 4 – 6
Пирог из молодой капусты / Фото Новый канал
- Нарежьте капусту полосками, а репчатый лук – кубиками. Морковь помойте и натрите на крупной терке.
- Разогрейте сковороду и обжарьте на ней овощи. Добавьте специи на ваш вкус.
- Противень смажьте маслом или сливочным маслом. Выложите сверху тесто и сформируйте бортики.
- Выложите обжаренную начинку на тесто, разровняйте ее.
- Взбейте яйцо, молоко и сыр в однородную массу. Залейте соусом начинку.
- Из оставшегося теста, сформируйте сетку и выложите сверху на начинку.
- Смажьте тесто желтком.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 40 минут.
- Готовый пирог нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!