Мак пирог дома: рецепт пирожков с яблоками по рецепту Эктора Хименеса-Браво

Источник:

Неизменный судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво подготовил для читателей нереально крутой рецепт – Мак пирог с яблоками как будто из Макдональдса! Вы с легкостью можете приготовить любимое лакомство дома, а начинку выбирайте на ваш вкус.

По рецепту шеф-повара и ресторатора Эктора Хименса-Браво вы с легкостью приготовите дома Мак пирог с вишней или яблоками и удивите своих близких невероятными пирожками, как в МакДоналдс.

Рецепт Мак пирога дома с яблоком и вишней

Ингредиенты для начинки:
– 200 г вишен;
– 2 ст. л сахарной пудры;
– 1 ст. л крахмала;
– 2 яблока;
– 2 ст. л сливочного масла;
– 50 г коричневого сахара;
– 1 ч. л корицы;
– ¼ ч. л соли;
– сок половины лимона.
Дополнительно:
– готовое слоеное тесто;
– яйцо;
– масло для фритюра.

Для приготовления начинки для пирожков растопите в небольшой кастрюле сливочное масло, добавьте нарезанные кусочками яблоки без кожуры, коричневый сахар, лимонный сок, корицу, крахмал и соль.
Доведите яблочную начинку до кипения, немного проварите и снимите с огня.
Накройте яблочную начинку слоем пищевой пленки и оставьте охлаждаться.
Для приготовления вишневой начинки отправьте вишню в кастрюлю, добавьте сахарную пудру, коричневый сахар, крахмал. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Накройте вишневую начинку слоем пищевой пленки и оставьте охлаждаться.
Слоеное тесто немножко раскатайте скалкой.
Разрежьте готовое слоеное тесто на прямоугольники, половину смажьте яйцом и выложите начинку. Другой половиной нарезанного теста без яйца накройте пирожок и защепите края вилкой.
Нагрейте масло во фритюре или сковородке и обжарьте пирожки до золотистой корочки.
Готовые пирожки посыпьте сахаром и подавайте к столу. Приятного аппетита!