Читайте також Смачно, ситно, корисно: як курятина потіснила зі столу українців решту видів м'яса
За рецептом шеф-кухаря та ресторатора Ектора Хіменса-Браво ви з легкістю приготуєте вдома Мак пиріг з вишнею чи яблуками та здивуєте своїх близьких неймовірними пиріжками, як у МакДональдзі.
Рецепт Мак пирога вдома з яблуком і вишнею
- Для приготування начинки для пиріжків розтопіть в невеликій каструлі вершкове масло, додайте нарізані шматочками яблука без шкірки, коричневий цукор, лимонний сік, корицю, крохмаль та сіль.
- Доведіть яблучну начинку до кипіння, трішки проваріть та зніміть з вогню.
- Накрийте яблучну начинку шаром харчової плівки та залишіть охолоджуватися.
- Для приготування вишневої начинки відправте вишню в каструлю, додайте цукрову пудру, коричневий цукор, крохмаль. Доводимо до кипіння та знімаємо з вогню.
- Накрийте вишневу начинку шаром харчової плівки та залишіть охолоджуватися.
- Листкове тісто трішки розкачайте скалкою.
- Розріжте готове листкове тісто на прямокутники, половину змажте яйцем та викладіть начинку. Іншою половиною нарізаного тіста без яйця накрийте пиріжок та защепіть виделкою краї.
- Нагрійте олію в фритюрі або сковорідці та обсмажте пиріжки до золотистої скоринки.
- Готові пиріжки посипте цукром та подавайте до столу. Смачного!