Вкус курицы подчеркнет маринад: легкие рецепты на любой случай

Маринадов для курицы – множество. Мы выбрали для вас беспроигрышные варианты.

Интересно Готовим куриные крылышки на ужин: три рецепта за 20 минут

Маринад с соевым соусом

Особый вкус / Фото Pixabay

Ингредиенты

• 200 миллилитров соевого соуса;
• 3 чайные ложки горчицы;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 пучок петрушки;
• 1 щепотка острого перца.

Приготовление:

1. Чеснок пропускаем через чеснокодавку или очень мелко нарезаем.
2. Измельчаем петрушку и разминаем руками.
3. Смешиваем соевый соус с горчицей. Должна образоваться однородная масса.
4. Добавляем в смесь чеснок и перец.
5. Мариновать мясо в соусе нужно 2 – 3 часа.

Медовый маринад

Особые нотки / Фото Pixabay

Ингредиенты:

• 100 граммов меда;
• 2 чайные ложки горчицы;
• 100 миллилитров соевого соуса;
• 20 граммов цедры апельсина;
• 1 щепотка соли;
• по 1 щепотке майорана, чабреца и мускатного ореха.

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты. Продолжаем перемешивать до тех пор, пока не образуется однородная масса.
2. Добавляем соль и перец (по желанию).
3. Замаринованное мясо нужно оставить на 3 – 4 часа.

Сочный маринад

Совершенный вкус / Фото Pixabay

Ингредиенты

• 2 лимона;
• 1 пучок розмарина;
• 1 пучок мяты;
• 4 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка шафрана;
• соль, перец – по вашему вкусу.

Приготовление:

1. Чеснок мелко нарезаем или давим с помощью ножа.
2. Нарезаем лимон большими кусочками, а мяту и розмарин рвем.
3. Смешиваем пряности и лимон, разминаем руками.
4. Добавляем все остальные компоненты и перемешиваем.
5. Маринуем мясо как минимум 3 часа.