Покорит сердце гурмана: рецепт брауни с мятой от Эктора

2 августа 2022, 12:10

Источник:

Брауни – любимый десерт всех, кто сходит с ума без шоколада. А что если добавить к нему немного свежести в виде такой полезной и ароматной мяты? Будет очень вкусно!

Этот рецепт – настоящий эликсир любви. Сочетание шоколада и мяты вызовет взрыв вкусовых рецепторов от удовольствия и феерического вкуса. Шоколадный брауни с мятой покорит сердце даже того, кто не сильно любит сладкое.

Рецепт брауни с мятой

Время: 60 минут
Порции: 2 – 4

Ингредиенты:
– 68 граммов муки;
– 53 грамма какао;
– 2 грамма разрыхлителя для теста;
– 2 грамма морской соли;
– 110 граммов сливочного масла;
– 2 куриных яйца;
– 170 граммов шоколада;
– 200 граммов сахара;
– 30 – 40 больших листочков мяты.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смажьте жаростойкую форму сливочным маслом и посыпьте мукой.
В чаше блендера перебейте листочки мять с сахаром. Переложите в миску и смешайте венчиком с растопленным сливочным маслом.
Просейте муку, соль, какао и разрыхлитель для теста через мелкое сито, чтобы не было комочков.

Выбейте яйца и перемешайте. Можно использовать кухонную машину с насадкой венчик. Добавьте в массу смесь из мяты и перемешайте еще раз.
Добавьте в тест шоколад, перемешайте и выложите тесто в подготовленный противень.
Выпекайте брауни при температуре 180 градусов 25 минут.
Готовое сладкое нарежьте порционные куски, посыпьте сахарной пудрой и украсьте сезонными ягодами.

Приятного тебе аппетита!