Попробуйте что-то новое: салат с макаронами для душевных посиделок

17 января 2022, 17:32
Читати новину українською

Источник:

Сafe delites

Это вам не просто макароны с овощами, это – настоящая симфония вкусов. И первой скрипкой в ней звучит невероятная сливочная заправка. Чудесная кулинарная композиция и к обеду, и на ужин!

Уверяем: такого оригинального салата вы еще не пробовали! Кстати, идеальное дополнение к нему – запеченные куриные голени или окорочка.

Читайте также Что приготовить из куриного фарша: оригинальные блюда, которые оценят даже гурманы

Рецепт салата с макаронами

  • Время: 40 минут
  • Порции: 6


Фото Cafe delites

Ингредиенты:
– 250 граммов сухих макарон;
– ½ красного сладкого перца;
– ½ красной репчатой луковиці;
– 1 морковка;
– 2 маринованных огурца;
– ¼ стакана нарезанного сельдерея.

Для соуса:
– 1 стакан майонеза;
– ¼ стакана сметаны;
– 2 столовые ложки белого уксуса;
– 1 столовая ложка дижонской горчицы;
– 2 столовые ложки свежей измельченной петрушки;
– 1 столовая ложка свежего лука;
– 1 ½ чайной ложки сахара;
– 1 чайная ложка измельченного чеснока;
– 1 ¼ чайной ложки соли;
– ½ чайной ложки перца.

Приготовление:

  1. В большой кастрюле отварите в подсоленной кипящей воде макароны.
  2. Нарежьте небольшими кусочками сладкий перец, лук, морковь, огурцы и сельдерей.
  3. В отдельной миске смешайте все ингредиенты для соуса и перемешайте.


Фото Cafe delites

  1. С отварных макарон слейте воду и промойте их под проточной водой. Тщательно процедите и добавьте к остальным ингредиентам для салата.
  2. Полейте салат соусом и перемешайте, чтобы он равномерно разошелся с остальными ингредиентами.
  3. Приправьте салат солью, черным молотым перцем и уксусом.


Фото Cafe delites

  1. Оставьте салат на 15 минут, чтобы ингредиенты нагрелись примерно до комнатной температуры и осели.

Приятного аппетита!

 

Автор: Богданна Рибак