Праздничный чизкейк с клюквой в стакане от Евгения Клопотенко
28 декабря 2020,
12:55
Читати новину українською
Нежный десерт - чизкейк с клюквой готовится из простых и доступных ингредиентов и влюбит вас с первого кусочка.
Шеф–повар Евгений Клопотенко поделился рецептом в инстаграм. Вкусный десерт не занимает много времени в приготовлении и понравится всем взрослым, детям и гостям.
Читайте также Праздничный маковый рулет с вареньем от Евгения Клопотенко
Чизкейк с клюквой
Ингредиенты:– 10 шт бисквитного печенья "Савоярди" / сахарное;
– 125 г сыр "Маскарпоне";
– 2 веточки розмарина;
– 100 г клюквы;
– 2 ч. л сахарной пудры.
- Для приготовления крема в миске смешайте сыр "Маскарпоне" с сахарной пудрой, добавьте щепотку соли, тщательно перемешайте.
- Для приготовления соуса, тщательно помойте клюкву, сварите в кастрюле на маленьком огне с розмарином, добавьте воду, сахар, тщательно перемешайте. Варите до готовности.
- Печенье тщательно измельчите в блендере.
- В стаканы выкладывайте слоями – печенье, крем, соус из клюквы. Отправьте десерт в холодильник на один час. При подаче задекорируйте веточками розмарина. Приятного аппетита!
Чизкейк с клюквой в стакане от Евгения Клопотенко в видео: