Шеф–повар Евгений Клопотенко поделился рецептом в инстаграм. Вкусный десерт не занимает много времени в приготовлении и понравится всем взрослым, детям и гостям.

Читайте также Праздничный маковый рулет с вареньем от Евгения Клопотенко

Чизкейк с клюквой

  1. Для приготовления крема в миске смешайте сыр "Маскарпоне" с сахарной пудрой, добавьте щепотку соли, тщательно перемешайте.
  2. Для приготовления соуса, тщательно помойте клюкву, сварите в кастрюле на маленьком огне с розмарином, добавьте воду, сахар, тщательно перемешайте. Варите до готовности.
  3. Печенье тщательно измельчите в блендере.
  4. В стаканы выкладывайте слоями – печенье, крем, соус из клюквы. Отправьте десерт в холодильник на один час. При подаче задекорируйте веточками розмарина. Приятного аппетита!

Чизкейк с клюквой в стакане от Евгения Клопотенко в видео: