Шеф-кухар Євген Клопотенко поділився рецептом в інстаграм. Смачний десерт не займає багато часу у приготуванні та сподобається усім дорослим, дітям та гостям.

Читайте також Святковий маковий рулет з варенням від Євгена Клопотенка

Святковий чізкейк з журавлиною

  1. Для приготування крему у мисці змішайте сир "Маскарпоне" з цукровою пудрою, додайте дрібку солі, ретельно перемішайте.
  2. Для приготування соусу ретельно помийте журавлину, зваріть у каструлі на маленькому вогні з розмарином, додайте воду та цукор, ретельно перемішайте. Варіть до готовності.
  3. Печиво ретельно подрібніть у блендері.
  4. У склянки викладайте шарами – печиво, крем, соус із журавлини. Відправте десерт у холодильник на одну годину. При подачі задекоруйте гілочками розмарину. Смачного!

Чізкейк з журавлиною у склянці від Євгена Клопотенка у відео: