Любимый десерт детей: рецепт клубничного желе с лаймом от Лизы Глинской

2 июля 2021, 15:32

Источник:

Не знаете, что такого приготовить детям, чтобы они были довольны, а сам десерт им не помешал? Мы подготовили для вас отличный вариант сладкого: клубничное желе с легкими нотками лайма!

Талантливая кондитер Лиза Глинская поделилась с читателями вкусным рецептом клубнично-лаймового желе, которое вы с легкостью можете приготовить дома.

Десерт отлично подойдет как детям, так и взрослым. Сладкий торт от кондитера можно подавать на праздники, дни рождения и детские вечеринки.

Рецепт клубничного желе с лаймом

Время: 9 часов
Порции: 4 – 5
Калорийность на 100 граммов: 89 ккал

Ингредиенты:
– 300 г клубники;
– 300 г клубничного пюре;
– 50 г сахара;
– 1 лайм:
– 100 мл воды;
– 12 г желатина + 60 мл воды;
– ягоды для декора.

Тщательно помойте клубнику, удалите хвостики и нарежьте ее небольшими кусочками.
Замочите желатин в воде и оставьте на 10 – 15 минут набухать.
Смешайте клубничное пюре и нарезанные ягоды в кастрюле.

Скриншот из видео
Выжмите сок из лайма и натрите цедру цитрусового. Добавьте их в клубнику и посыпьте сахаром.
Отправьте ее на огонь и доведите до кипения. Кипятите смесь несколько минут.

Скриншот из видео
Не забывайте снимать пену с клубничной массы.
Добавьте в кастрюлю набухший желатин и перемешайте до однородной массы.
Разлейте клубнично-лаймовую массу по стаканам и отправьте в холодильник на 6 – 7 часов охлаждаться.

Скриншот из видео
Задекорируйте готовый десерт свежими ягодами и по желанию посыпьте сахарной пудрой.
Десерт готов – приятного аппетита!

Рецепт клубничного желе от Лизы Глинской – видео: