Не бабочки и трубочки: как правильно называются разные макароны
Источник:
Аmerican pasta factoryНазвания разных видов макарон могут быть довольно запутанными и удивлять. А для того, чтобы приготовить непревзойденное блюдо, следует точно знать, что за ингредиент перед вами.
Интересно Идеальное осеннее меню: первые блюда, которые вы точно захотите повторить
Спагетти
Одним из старейших макаронных изделий является спагетти. Несмотря на то, что у них итальянское происхождение, некоторые ученые утверждают, что настоящей их родиной является Китай. Спагетти, вероятно, были присоединены к европейской культуре во времена Римской империи.
Хотя самый популярный способ приготовления пасты связан с итальянской культурой, каждая страна нашла свой способ использовать их в национальных блюдах.
Лапша
Существует легенда о создании этих макарон. Некоторые говорят, что они были созданы в 1487 году поваром, нанятым на свадьбу. Он черпал вдохновение из длинных светлых волос невесты, чтобы сделать тесто.
Прекрасное блюдо / Фото unsplash
Феттучини
Феттучини был создан в 1908 году мужем, пытавшимся заставить свою жену, только что родившую ребенка, что-нибудь съесть. У нее не было аппетита из-за тяжелых родов. Чтобы порадовать жену, этот мужчина отправился на кухню и приготовил вкусную пасту ручной работы. Мы не знаем, ела ли она это, или нет, но вы устояли бы перед порцией феттучини ручной работы.
Бабочки
Фарфалле, что в переводе означает бабочка, – изделие, происходящее из региона Ломбардия, столицей которого является город Милан. Они появились в шестнадцатом веке, многие еще называют их галстуком.
Пенне
Эта форма макарон известна по всей Италии, и в каждом регионе ее называют по-разному. Именно их можно назвать известнейшими макаронами в мире.
Наслаждение для глаз и желудка / Фото unsplash