Укрощаем кипяток: как легко предотвратить выкипание воды во время варки макарон

Вытирать кипяток с поверхности – не слишком приятное занятие. Иногда случается, что во время варки макарон стоит обернуться хотя бы на секунду, чтобы горячая вода уже оказалась на плитке.

Читайте также Фаршированные голени в чесночной карамели: оригинальный и вкусный рецепт

Предотвратить эту неприятность очень просто, для этого нужно знать всего несколько простых трюков.

Как избежать выкипания воды на плитку

Первый способ, которым следует воспользоваться – протереть края кастрюли, в которой мы готовим макароны, маслом. Масло гидрофобное, поэтому кипятку будет крайне тяжело преодолеть это препятствие и оказаться на плитке.

Контролировать кипяток очень легко / Фото Pixabay

Также можно добавить в кипяток небольшое количество любого масла. Она сделает кипяток менее "бурным", так что вам не придется вытирать горячую воду из плиты.

Если под рукой есть деревянная ложка – то добавлять в кастрюлю вообще ничего не придется. Надо просто поставить ее на край кастрюли. Она будет отталкивать бурные частицы воды и "протыкать" пузырьки воздуха.

Конечно, совет уменьшить огонь на минимум выглядит самым простым и логичным, но тогда нет гарантии, что макароны не разварятся и не станут вязкими.