1 декабря в КВЦ Парковый состоялось награждение лучших заведений Украины ресторанной премией "Соль", пишет НВ.
Читайте также Мне становится грустно, когда в 2020 году люди голосуют за оливье – Клопотенко о премии "Соль"
Национальная ресторанная премия "Соль" объявила победителей в 18 номинациях, а сам отбор победителей проходил в 5 этапов.
180 экспертов и специалистов ресторанной индустрии страны отдавали свои голоса за того или иного фаворита, а в целом участие в отборе принимали 2 250 заведений. Что важно, победители прошлогодних премий не могу участвовать в нынешнем конкурсе, что дает возможность развиваться другим рестораторам.
Ресторанная премия "Соль"
28 членов жюри ресторанной премии "Соль" выбирали победителей по направлениям: кухня, сервис, атмосфера, специализация.
"В этом году главным словом в ресторанном бизнесе и не только стало слово на букву ж, это не то, о чем вы подумали. Это жизнестойкость. Стиснуть зубы и держаться. Если все зубы на месте и есть за что держаться, значит прорвемся", — отметил украинский ресторатор и визионер премии Савва Либкин, открывая церемонию.
Итак, перейдем к самому интересному – к списку победителей ресторанной премии "Соль" 2020 года.
Список победителей премии "Соль" 2020
– Лучший ресторан азиатской кухни
China Ma, Киев
– Лучший ресторан украинской кухни
Ресторация Шпигеля, Хмельницкий
– Лучшее городское кафе
Gorcafe 1654, Харьков
– Лучший ресторан национальной кухни
Osteria Il Tartufo, Харьков
– Лучший загородный ресторан
Наша Дача, Харьков
– Открытие года
Giannivino, Днепр
– Лучший ресторан при отеле
11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar, Киев
– Лучший пивной ресторан
AltBier, Харьков
– Лучший пивной ресторан — выбор читателей bit.ua
Brugge, Киев
– Лучший мясной ресторан
НАЖИВО, Киев
– Лучший винный бар
101 Wine Bar (Good Wine), Киев
– Лучшее кафе-пекарня
Bakehouse (Good Wine), Киев
– Выбор жюри
Любимый дядя, Киев
– Лучший бар
Zelda Bar, Одесса
– Лучший ресторан с винной картой
Bernardazzi, Одесса
– Лучшая кондитерская
Tort'n'tart, Одесса
– Лучший пивной бар
LisoPylka, Киев
– Лучшая кофейня
Тишина.espresso bar, Одесса
– Лучший рыбный ресторан
Catch Seafood Restaurant, Киев
Смотрите видео ресторанной премии "Соль" онлайн: