1 грудня у КВЦ Парковий відбулось нагородження найкращих закладів України ресторанної премії "Сіль", пише НВ.

Читайте також Мені стає сумно, коли у 2020 році люди голосують за олів'є – Клопотенко про премію "Сіль"

Національна ресторанна премія "Сіль" оголосила переможців у 18 номінаціях, а сам відбір переможців проходив у 5 етапів.

180 експертів та фахівців ресторанної індустрії країни віддавали свої голоси за того чи іншого фаворита, а загалом участь у відборі брали 2250 закладів. Що важливо, переможці торішніх премій не можу брати участь у цьогорічному конкурсі, що дає можливість розвиватись іншим рестораторам.

Ресторанна премія "Сіль"

28 членів журі ресторанної премії "Сіль" обирали переможців за напрямками: кухня, сервіс, атмосфера, спеціалізація.

«У цьому році головним словом в ресторанному бізнесі й не тільки стало слово на букву ж, це не те, про що ви подумали. Це життєстійкість. Стиснути зуби та триматися. Якщо всі зуби на місці та є за що триматися, значить прорвемося», — зауважив український ресторатор і візіонер премії Сава Лібкін, відкриваючи церемонію.

Отож, перейдемо до найцікавішого, до списку переможців ресторанної премії "Сіль" 2020 року.

Список переможців премії "Сіль" 2020

– Найкращий ресторан азійської кухні

China Ma, Київ

– Найкращий ресторан української кухні

Ресторація Шпігеля, Хмельницький

– Найкраще міське кафе

Gorcafe 1654, Харків

– Найкращий ресторан національної кухні

Osteria Il Tartufo, Харків

– Найкращий заміський ресторан

Наша Дача, Харків

– Відкриття року

Giannivino, Дніпро

– Найкращий ресторан при готелі

11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar, Київ

– Найкращий пивний ресторан

AltBier, Харків

– Найкращий пивний ресторан — вибір читачів bit.ua

Brugge, Київ

– Найкращий м’ясний ресторан

НАЖИВО, Київ

– Найкращий винний бар

101 Wine Bar (Good Wine), Київ

– Найкраща кафе-пекарня

Bakehouse (Good Wine), Київ

– Вибір журі

Любимый дядя, Київ

– Найкращий бар

Zelda Bar, Одеса

– Найкращий ресторан з винною картою

Bernardazzi, Одеса

– Найкраща кондитерська

Tort’n’tart, Одеса

– Найкращий пивний бар

LisoPylka, Київ

– Найкраща кав’ярня

Тишина.espresso bar, Одеса

– Найкращий рибний ресторан

Catch Seafood Restaurant, Київ

Дивіться відео ресторанної премії "Сіль" онлайн: