Как приготовить ароматное масло для блюд: рецепт с чесноком от Николая Люлька

11 августа 2022, 18:02

Источник:

Благодаря ароматному маслу ваши блюда всегда будут полны нужными нотками чеснока, свежих трав и специй. А как оно вкусно, можно просто мокать хлеб и есть.

Готовим ароматное масло для ваших блюд, идеально подойдет для мясных, рыбных или овощных блюд. Благодаря своему аромату, чтобы вы не готовили – блюда получатся просто удивительными. Кстати, на нем можно жарить гренки или тосты.

Храните ароматное масло в холодильнике около недели.

Рецепт ароматного масла

Время: 5 минут
Порции: 2

Ингредиенты:
– 1 головка чеснока;
– 4 веточки свежего розмарина;
– 200 граммов сливочного масла;
– 100 г оливкового масла.

Приготовление:

Срежьте с головки чеснока ровный край, чтобы все зубчики остались в головке, но без кончиков. Переложите его в одноразовую форму или в специальную, если будете готовить в духовке.
Положите в чеснок свежие веточки розмарина, влейте оливковое и сливочное масло.

Отправьте все на электрический гриль или в духовку, разогретую до 200 – 220 градусов на 5 минут. Также его можно приготовить в сотейнике на медленном огне.
Как только все проварится, чеснок размякнет – ароматное масло готово.

Приятного тебе аппетита!