Как приготовить драники без яиц: удивительный рецепт

Источник:

24 канал

Драники – это одно из самых любимых блюд украинцев. Можно ли приготовить вкусные драники, если в холодильнике нет яиц? Оказывается, это может быть.

Основными ингредиентами дерунов являются тертый сырой картофель, мука, специи, а также яйца. Проверьте, чем заменить яйцо, чтобы драники не потеряли вкус.

Чем заменить яйцо в дерунах:

картофельная мука – 1 столовая ложка;
молотые семена льна – 1 столовая ложка смешивается с 3 столовыми ложками воды;
растительное масло – 1 столовая ложка;
желатин – 1 чайную ложку растворить в 1 столовой ложке теплой воды.

Рецепт дерунов без яиц

Время: 45 минут
Порций: 2

Аппетитное блюдо / Фото Аутентичная Украина

Ингредиенты:

8 больших картофелин;
3 столовые ложки пшеничной муки;
1 маленькая луковица;
1 зубчик чеснока;
выбранный заменитель яиц;
по вкусу: соль, перец, гранулированный чеснок, прованские травы.

Приготовление:

Картофель тщательно вымойте, очистите и натрите на терке. Отложите на несколько минут, затем слейте собранную воду. Очищенную луковицу и зубчик чеснока натрите на терке и добавьте в картофельную смесь.
Добавьте муку, заменитель яиц по выбору и специи, тщательно перемешайте. На сковороде разогрейте часть растительного масла, выложите тесто и обжарьте с обеих сторон до румяности.
Подавайте драники с любимыми начинками. Это может быть творог, сметана или грибной соус.