Как приготовить королевскую глазурь из белков яиц: рецепт 1910 года – не требует много времени

3 апреля 2024, 17:45

Источник:

ania gotuje

Невозможно представить себе пасочки без красивой отделки. Глазурь можно изготовить из различных продуктов, однако именно белковая - наиболее универсальная.

Вместо обычного сахара используйте сахарную пудру, которая позволит сделать глазурь намного быстрее. Это очень красивый декор, который вам непременно понравится.

Интересно 4 рецепта с селедкой ТМ "Водный Мир", от которых все будут в восторге

Рецепт глазури

Время: 20 минут
Порций: 3

Великолепный декор / Фото ania gotuje

Ингредиенты:
– 2 средних яичных белка;
– 180 грамм сахарной пудры;
– несколько капель лимонного сока.

Приготовление:

Поместите яичные белки в чистую стеклянную миску и взбивайте миксером максимум 30 секунд (или намного меньше – зависит от мощности миксера).
Сначала на малой скорости, потом на средней.
К белкам добавьте весь сахар.
Взбивайте смесь на низкой/средней скорости примерно 20 минут.
В конце можно добавить в глазурь лимонный или апельсиновый сок. Глазурь должна быть гладкой, белоснежной и без комочков.
Эту глазурь можно хранить в холодильнике 3 дня.

Что следует добавить: как приготовить красивый бульон