Вкусно, просто и дешево: хумус из тыквы, который вы должны попробовать

15 января 2024, 20:50

Источник:

Papilot

Тыквенный хумус – это простой и бюджетный рецепт, который подойдет каждому. А еще он будет идеально смаковать до сырых овощей и крекеров.

Хумус – это разновидность кремообразной пасты, его обычно готовят из нута. Попытайтесь приготовить этот рецепт с тыквой – и вы точно не пожалеете об потраченном времени.

Интересно Если до сих пор не съели – лучше выбросить: сколько можно хранить салат в холодильнике

Рецепт тыквенного хумуса

Время: 1 час
Порций: 2

Ингредиенты:
– 1 банка готового нута;
– 1 небольшая тыква;
– 100 грамм тахини;
– 3 столовые ложки оливкового масла;
– 3 столовые ложки выжатого лимонного сока;
– 2 столовые ложки тмина;
– зубчик чеснока;
– соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Почистите тыкву, удалите семена и разрежьте на кусочки.
Запекайте овощи в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.
Когда тыква будет готова, перемешайте ее.
Затем добавьте в смесь нут, тахини, оливковое масло, чеснок, тмин и лимонный сок. Смешайте все. В конце приправить по вкусу солью и перцем.
Переблендерите смесь до желаемой консистенции.
Подавать пасту можно с сырыми овощами или крекерами. Вы можете также намазать его на бутерброды.