Об этом рецепте вы точно еще не слышали: почему не стоит выбрасывать кожуру из яблок

Наверное, вряд ли кто-то задумывался об использовании кожуры из яблок. Обычно ее воспринимают как отходы, от которых просто нужно избавиться.

Не пропустите Фаршированные голени в чесночной карамели: оригинальный и вкусный рецепт

На самом деле, это не совсем так. Из нее можно приготовить домашний уксус, который имеет много преимуществ и станет очень полезным на вашей кухне, например, при приготовлении салатов и соусов.

Также яблочный уксус помогает организму очиститься от токсинов, повышает усвоение кальция, предупреждает изжогу и тошноту. Кроме того, этот продукт ускоряет обмен веществ и улучшает работу пищеварительной системы.

Рецепт домашнего яблочного уксуса

Ингредиенты:

– кожура 4 яблок;
– 2 столовые ложки сахара на каждый литр теплой кипяченой воды.

Приготовление:

• Кожуру кладем в большую банку.
• Заливаем водой таким образом, чтобы полностью покрыть кожуру.
• Накрываем банку льняной салфеткой и оставляем в теплом месте на несколько недель. Каждый день уксус нужно перемешивать.
• Через несколько дней на уксусе появится пена. Когда она исчезнет и уксус забродит, процеживаем жидкость и разливаем по бутылкам.
• Плотно закрываем бутылки и храним в темном месте.