Обязательно это попробуйте: рецепт особой курочки с горошком

6 апреля 2023, 18:08

Источник:

prakty kulinarni

Нежная курочка с хрустящей корочкой – это мечта каждого после тяжелого рабочего дня. Если вы цените сочетание мяса и овощные акценты, этот рецепт создан именно для вас.

Сочетание курицы с горошком не нуждается в лишних углеводах в виде картофеля или риса. Это полноценное и вкусное блюдо имеет сладковатый привкус и богато витаминами, так что если вы перебираете опции для вкусного и сытного ужина, который не повредит вашей фигуре, то этот вариант точно порадует вас легкостью и впечатлениями.

Интересно Новый вкус привычного продукта: 3 необычных блюда из курицы, которые следует приготовить

Рецепт курицы с весенними овощами

Время: 1 час
Порций: 4

Просто и сочно / Фото prakty kulinarni

Ингредиенты:
– 700 грамм куриных голеней;
– 2 столовые ложки кетчупа;
– 500 грамм стручковой фасоли;
– 400 грамм горошка;
– 1 лук-порей;
– 50 граммов изюма;
– 2 столовые ложки масла;
– соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Голени помойте, обсушите, посолите, натрите кетчупом и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекайте 35 минут.
В это время вскипятите воду, добавьте фасоль, варите 10 минут, слейте воду, залейте ледяной водой и нарежьте на произвольные куски.
Горох бланшируйте в кипятке 5 минут, слейте воду и промойте прохладной водой.
Изюм залейте горячей водой и оставьте на 10 минут.
Лук-шалот измельчите и обжарьте на растительном масле, добавьте фасоль, горох и изюм и тушите 5 – 6 минут.
Подавать вместе с запеченной курицей.

Идея
Вместо голеней можно использовать куриное филе. Нужно просто смазать его оливковым маслом и обжарить на сковороде или гриле.