Когда нужно быстро приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю – аппетитные мафины всегда придут на помощь. Немного времени, простые ингредиенты, точно есть в вашем холодильнике – и все уже готово!
Читайте также Осеннее блюдо за 45 минут: готовим куриные голени с тыквой и фетой
Рецепт яблочных мафинов с корицей
Время : 30 минут
порций : 12
Приготовление :
- Духовку разогреваем до 180 градусов и готовим формочки для мафинов.
- В миску выливаем йогурт, масло и вбиваем яйца. Хорошо перемешиваем.
- В другой миске соединяем мука, разрыхлитель, соду и сахар. Также хорошо перемешиваем.
- Яблоки чистим, удаляем семена и нарезаем кубиками до 1 сантиметра. К яблокам добавляем корицу.
- Высыпаем яблоки в миску с мукой и хорошо перемешиваем.
- Соединяем сухие и влажные ингредиенты. Перемешиваем медленно, но не слишком долго.
- Разливаем тесто по формочкам и ставим печься на 20 минут.
- Для глазури нагреваем сок лимона и смешиваем с сахарной пудрой. Смазываем мафины после запекания.
Приятного аппетита!