Коли потрібно швидко приготувати щось смачненьке до чаю – апетитні мафіни завжди прийдуть на допомогу. Трішки часу, прості інгредієнти, які точно є у вашому холодильнику – і все вже готово!
Читайте також Осіння страва за 45 хвилин: готуємо курячі гомілки з гарбузом та фетою
Рецепт яблучних мафінів з корицею
Час: 30 хвилин
Порцій: 12
Приготування:
- Духовку розігріваємо до 180 градусів та готуємо формочки для мафінів.
- У миску виливаємо йогурт, масло та вбиваємо яйця. Добре перемішуємо.
- В іншій мисці з'єднуємо борошно, розпушувач, соду і цукор. Також добре перемішуємо.
- Яблука чистимо, видаляємо насіння та нарізаємо кубиками до 1 сантиметра. До яблук додаємо корицю.
- Висипаємо яблука у миску з борошном та добре перемішуємо.
- З'єднуємо сухі та вологі інгредієнти. Перемішуємо повільно, але не надто довго.
- Розливаємо тісто по формочках та ставимо пектися на 20 хвилин.
- Для глазурі нагріваємо сік лимона та змішуємо з цукровою пудрою. Змащуємо мафіни після запікання.
Смачного!