Как приготовить малосольные огурцы в пакете: быстрый рецепт

Хрустящие малосольные огурцы – отличная закуска к горячим блюдам из мяса, рыбы или овощей. Они очень просты в приготовлении, для рецепта вам нужно всего несколько ингредиентов и 4 – 5 часов.

Читайте также Готовимся к зиме: рецепт пикантных кабачков из карри

Если вы не торопитесь, приготовьте их с вечера, а в обед они будут готовы. Чем больше времени на маринование, тем насыщеннее будет вкус. Такая закуска понравится всем, особенно в праздничные дни.

Рецепт малосольных огурцов в пакете

• Время: от 4 до 8 часов
• Порции: 2

Ингредиенты:
– 500 граммов огурцов;
– 0,5 столовой ложки соли;
– пучок свежего укропа;
– 2 – 3 зубчика чеснока;
– черный перец (по желанию).

Приготовление:

• Если у вас домашние, свежие огурцы – замачивать в воде их не нужно, если магазинные – лучше замочить на несколько часов в холодной воде. Можно и на час.
• Предварительно вымытые овощи разложите на полотенце. Отрежьте концы и разрежьте огурцы на четыре части. Нарезанные огурцы сразу выкладывайте в пакет с защелкой или обычный полиэтиленовый.
• Нарежьте тонкими ломтиками чеснок, добавьте к огурцам. Также мелко нарубите пучок укропа и его также отправьте в остальные ингредиенты.
• Посыпьте все солью, черным молотым перцем, или используйте свежий перец чили. Закройте пакет, перемешайте.
• Выпустите весь воздух из пакета и отправьте заготовку в холодильник на 4-5 часов.

Приятного тебе аппетита!

Видеорецепт приготовления малосольных огурцов в пакете: