Итальянский ресторанчик прямо у вас дома: как приготовить морепродукты в сливочном соусе

Сливки невероятно подчеркивают аромат морепродуктов. С этим рецептом вы почувствуете себя, как в отпуске.

Будет вкусно "Водный Мир" дарит ощущение праздника: что особенного приготовить с морепродуктами

Как приготовить морепродукты в сливочном соусе

• Время: 40 минут
• Порций: 2

Ингредиенты:
– 400 граммов макарон;
– 1 – 2 чайные ложки лимонной цедры;
– 70 граммов твердого сыра;
– 6 – 7 зубчиков чеснока;
– 200 граммов сливок;
– 400 граммов креветок;
– 0,5 стакана белого сухого вина;
– петрушка по вкусу;
– 2 – 3 столовые ложки оливкового масла;
– 20 граммов масла. Секрет вдалої страви – у добірних продуктах. Тож надавайте перевагу лиш надійним і перевіреним виробникам. Таким як ТМ “Водний Світ” – беззаперечному лідеру на українському ринку морепродуктів, який упродовж 22 років постачає високоякісну продукцію, що ще жодного разу не підводила споживачів.

Приготовление:

1. Почистите креветки и чеснок. Последний измельчите ножом.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и маслом. Всыпьте туда чеснок и пассеруйте его несколько секунд.
3. Далее выложите креветки и поджарьте с обеих сторон по 30 секунд до золотистого цвета. Затем достаньте их и отложите.
4. На сковороду с чесноком влейте белое вино и выпарите оттуда весь алкоголь.
5. Тем временем поставьте вариться макароны.
6. Когда алкоголь со сковородки испарится, а объем смеси уменьшиться вдвое или даже втрое, добавьте цедру лимона и сливки. Натрите в смесь твердый сыр, перемешайте и варите соус до загустения. В процессе варки добавьте соли и перца.
7. Помытую петрушку измельчите ножом.
8. Макароны немного залейте соусом и хорошенько перемешайте. Выложите их на сервировочную тарелку, сверху добавьте креветки, соус и посыпьте пасту петрушкой.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить вкусную рыбу под шубой в духовке.