Как приготовить оякодон – японский омлет с рисом и курицей

Источник:

Еда

Омлет принято считать утренней едой. Однако оякодон можно готовить не только на завтрак, но и на обед и ужин. Это японское блюдо точно понравится всей вашей семье!

Оякодон – разновидность японского блюда донбури, которое представляет собой глубокую тарелку с рисом, наполненную различными ингредиентами.

Если верить источникам, оякодон впервые приготовили в Осаке 1900 года. Повар добавил к рису кусочки курицы с луком и обильно полил яйцом.

Готовить это блюдо можно не только с курицей, но и с говядиной или другим мясом. Однако с курицей оякодон лучше всего подходит.

Рецепт оякодона – японского омлета

Время: 30 минут
Порции: 2

Японский омлет / Фото Мashed

Ингредиенты:
– 1 репчатая луковица;
– 300 г куриного филе;
– 150 г риса;
– 3 куриных яйца;
– 6 ст. л. соевого соуса;
– 2 ст. л. сахара;
– 20 г зеленого лука.

Приготовление:

Заранее отварите рис.
Луковицу очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.
Разогрейте сковороду и вылейте в нее соевый соус.