Омлет, как в детском саду: рецепт за считанные минуты в духовке

7 октября 2022, 13:52

Источник:

Какое блюдо вы каждый раз ели в саду, словно впервые? Наверное, как и у нас, это был яичный омлет. Такой рыхлый, нежный и невероятно вкусный!

Приготовьте такое блюдо на завтрак и вы 100% вспомните вкус детства. По желанию к блюду можно добавлять нарезанные колбаски или сосиски, всевозможные овощи, или готовить соло.

В этом рецепте есть один нюанс, обязательно соблюдайте технологию приготовления блюда – не следует сильно взбалтывать яйца, чтобы они не опустились после запекания.

Рецепт яичного омлета

Время: 45 минут
Порции: 2 – 3

Ингредиенты:
– 6 сырых куриных яиц (комнатной температуры);
– 300 миллилитров молока (комнатной температуры);
– соль;
– сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление:️

Приготовить можно практически на любое количество яиц. Есть только одно золотое правило: на 1 яйцо – 50 миллилитров молока. Желательно, чтобы молоко и яйца были комнатной температурой.
Добавляем в яйца теплое молоко, соль и взбалтываем венчиком. Надо только взболтать, не сбивать.
Жаростривкую форму для запекания смазываем сливочным маслом.

Выливаем будущий омлет в форму.
Запекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 40 – 45 минут.

Приятного тебе аппетита!