Вы такого еще не пробовали: закуска с яйцом в сливочном желе

Закуски – это особый вид кулинарного искусства. Они должны поражать не только вкусом и видом, но оригинальностью.

Интересно Украинский бренд говядины Skott Smeat презентовали на самой влиятельной выставке мира
 

Яйцо в сливочном заливном точно удивит ваших гостей и заставит просить о рецепте.

Рецепт сливочного заливного с яйцом

Время: 2,5 часа
Порций: 5

Ингредиенты:
– 200 грамм смеси замороженных овощей:
– горошек, кукуруза, морковь;
– 100 грамм ветчины;
– 5 яиц;
– 2 столовые ложки майонеза;
– 5 чайных ложек желатина;
– 30 миллилитров сливок 30%;
– соль и перец по вкусу;
– 150 миллилитров воды.

Приготовление:

1. Овощи залейте 150 миллилитрами воды и варите до мягкости.
2. В оставшемся бульоне растворите желатин.
3. Остудите, добавьте майонез и сливки. Приправьте солью и перцем.
4. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.
5. Ветчину нарежьте кубиками.
6. Соедините овощи с ветчиной и сливочным соусом.
7. Вылейте часть массы на дно формы, разложите яйца посередине. Снова залейте частью сливочной массы с овощами и оставьте до полного остывания.

Приятного аппетита!