Пирожки – это милое воспоминание о детстве. Нужно не так много усилий, чтобы перестать ностальгировать и перенестись в воспоминаниях много лет назад.
Не упустите Лайфхаки для ленивых: как правильно чистить шампиньоны.
Рецепт пирожков
- Время: 1, 5 часа
- Порций: 4
Приготовление:
- Подогрейте молоко и растворите в нем дрожжи.
- Смешайте с мукой, затем добавьте сахар, соль и начните осторожно перемешивать ингредиенты.
- Добавить желтки и мягкое масло.
- Вымешивайте, пока тесто не станет гладким и эластичным, примерно 15 минут.
- Накройте тканью и поставьте в теплое место для подъема примерно на 1 час.
- Выложите тесто на доску, некоторое время вымесите, чтобы удалить пузырьки воздуха, сформуйте рулет и разделите его на 16 равных частей.
- Если вы готовите булочки с начинкой, наполните их джемом или "Нутеллой" и заверните края.
- Выложите пирожки на противень, застеленное бумагой для выпечки, оставляя между ними расстояние. Отставьте примерно на пол часа, чтобы поднялось.
- Разогрейте духовку до 190 градусов.
- Верхушки булочек тщательно смажьте взбитым яйцом (с помощью кисточки).
- Выпекайте до золотистого цвета.