Закуска за 10 минут: готовим рулет с крабовыми палочками

Нежный рулет из лаваша с добавлением любимых крабовых палочек станет отличным вариантом не только быстрой закуски, но и завтрака.

Читайте также Домашняя тушенка из свинины на зиму: вкуснее не бывает

Украинский шеф-повар Николай Люлько обожает угощать своих родных вкусными блюдами, среди которых и рулет из лаваша. Он быстрый в приготовлении, и очень сытный.

Рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками

• Время: 10 – 15 минут
• Порции: 4

Ингредиенты:
– лаваш;
– 250 граммов намазки из креветок;
– 2 средних свежих огурца;
– 200 граммов крабовых палочек;
– 4 отварных куриных яйца;
- зеленый лук;
– укроп;
– половина банки консервированной кукурузы;
– 100 граммов твердого сыра;
– 50 граммов чипсов.

Приготовление:

• Предварительно отварите куриные яйца в подсоленной воде. Очистите их от скорлупы и натрите на грубой терке.
• Разложите лаваш и смажьте его намазкой из креветок. Натрите огурцы на мандолине или нарежьте ножом тонкими длинными ломтиками. Выложите огурец поверх намазки, а сверху разрезанные пополам креветки.
• Середину лаваша посыпьте яйцами и мелко нарезанной зеленью. Обильно посыпьте все кукурузой и тертым сыром.
• Осторожно закрутите в рулет и нарежьте порционными кусками. Выложите их на тарелку и посыпьте кусочками чипсов.

Приятного тебе аппетита!

Шеф-повар также позаботился о вашем комфорте и рассказал о небольших трудностях, которые возникают во время приготовления. Речь идет о лаваше. Если после скручивания он потрескался (так бывает из-за не первой свежести), осторожно переложите его на слой пищевой пленки, плотно заверните и отправьте на 1 час в холодильник.