Как правильно подготовиться к посту: сохраните рецепты рыбы по-гречески

Источник:

Рыба: рецепт / Fajne gotowanie

Пост – особый период в жизни каждого христианина. В это время принято ограничивать употребление мяса. Однако это не помеха для вкусного обеда или ужина, ведь на рынке есть большое количество вкусной рыбы.

Классическая греческая рыба – это блюдо, состоящее из обжаренного филе трески и овощного соуса. Подавать его можно как теплым, так и холодным.

Интересно "Водный Мир" дарит ощущение праздника: что особенного приготовить с морепродуктами

Рецепт рыбы по-гречески

Время: 40 минут
Порций: 1

Приготовление:

Морковь и петрушку почистите и натрите на терке, а лук-порей нарежьте полукольцами.
Обжарьте овощи в кастрюле со столовой ложкой оливкового масла.
К овощам следует добавить воду (чтобы покрывала овощи), 2 лавровых листа, 4 зерна душистого перца, 0,5 чайной ложки перца и 0,25 чайной ложки соли. Тушите овощи на медленном огне около 20 минут.
Тем временем нарежьте рыбу кусочками, посыпьте щепоткой соли и обваляйте в муке.
Обжарьте рыбу на сковороде с оливковым маслом.
Овощи приправьте по вкусу.
Жареную рыбу выложите в миску и полейте овощным соусом.
Оставьте в холодильнике на ночь.