Он очень вкусный: как приготовить невероятный салат из баклажанов

Источник:

Fajne gotowanie

Вкус и аромат свежих баклажанов всегда могут поразить и удовлетворить даже самых требовательных гурманов. Следует вдохнуть новую жизнь в этот овощ и соединить его с разнообразными ингредиентами в одном салате.

Из баклажана можно создать настоящий кулинарный шедевр. Он удивит вас своим вкусом и подарит вам настоящее наслаждение.

Не пропустите Лучший выбор для школьников: как вкусно накормить ребенка во время активных будней

Рецепт салата из баклажанов

Время: 30 минут
Порций: 4

Как аппетитно / Фото Fajne gotowanie

Ингредиенты:
– 240 грамм баклажанов;
– 200 грамм салата;
– 1 красный болгарский перец;
– 1 красный лук;
– 1 помидор;
– 100 грамм сыра фета 100;
– пол желтого перца;
– 3 столовых лодки оливкового масла;
– специи: соль, перец, свежая петрушка, лимонный сок, прованские травы.

Приготовление:

Баклажаны промойте, нарежьте ломтиками и посолите. Оставьте примерно на 30 минут. По истечении этого времени соберите из овощей сок бумажным полотенцем.
Тщательно разогрейте сковороду-гриль. Выложите туда ломтики баклажаны и обжарьте на гриле 12 минут, пока они не станут мягкими.
Перец нарежьте большой соломкой и обжарьте на сковороде 15 минут.
Салат промойте и выложите на дно большой миски. Добавьте баклажаны и перец.
Лук нарежьте перьями, а помидоры крупнее и добавьте к другим ингредиентам.
В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и все травы. Подавайте салат с приготовленной заправкой и посыпав измельченным сыром фета.

Поверьте, это очень вкусно: приготовьте аджику по этому рецепту и точно останетесь в восторге.