З баклажана можна створити справжній кулінарний шедевр. Він здивує вас своїм смаком й подарує вам справжню насолоду.
Не пропустіть Найкращий вибір для школярів: як смачно нагодувати дитину під час активних буднів
Рецепт салату з баклажанів
- Час: 30 хвилин
- Порцій: 4
Як апетитно / Фото Fajne gotowanie
Приготування:
- Баклажани промийте, наріжте скибочками і посоліть. Залиште приблизно на 30 хвилин. Після закінчення цього часу зберіть з овочів сік паперовим рушником.
- Ретельно розігрійте сковороду-гриль. Викладіть туди скибочки баклажани і обсмажте на грилі 12 хвилин, поки вони не стануть м’якими.
- Перець наріжте великою соломкою і також обсмажте на сковороді 15 хвилин.
- Салат промийте і викладіть на дно великої миски. Додайте баклажани і перець.
- Цибулю наріжте пір'ям, а помідори крупніше і додайте до решти інгредієнтів.
- У мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль, перець і всі трави. Подавайте салат з приготовленою заправкою і посипавши подрібненим сиром фета.